Ingredienten:

2 verse Ananassen

1 liter Roomijs 

1/2 l slagroom.

Voor de saus:

3 dl Grand Marnier

5 dl Advocaat

Suiker 250 gr.

Slagroom 2,5 dl.(of koksroom)

Wodka 2 borrels

Bereiding:

Ananas schoonmaken en in plakken snijden.

In de koekenpan 250 gr suiker, 5 dl. Advocaat, 3 dl Cointreau of Grand -Marnier en  2,5 dl room verwarmen en roeren tot de suiker is opgelost.

Ananas daarin leggen en doorverwarmen(Niet laten pruttelen!)

Borden klaar zetten met bol ijs en toef slagroom.

Dan de wodka over de ananas en saus gieten en flamberen.

LET OP WEG VAN DE AFZUIGKAP !!!

Ananas bij het ijs en slagroom leggen en saus eroverheen lepelen.

Smalijk !!!