1 stuk tonijn (ca. 120 gram), in kleine blokjes gesneden .

1 theelepel sojasaus

1 theelepel limoensap chilivlokken (molen)chilipeper is ook goed.

2 bosuitjes, fijngesneden

Meng de blokjes tonijn met de sojasaus en het limoensap.

Breng op smaak met zout en gemalen chilivlokken(chilipeper). Indien je niet van (heel) pittig houdt, gebruik dan niet te veel chilivlokken of peper.

Verdeel de tonijntartaar over 8 glaasjes en bestrooi met de bosui ringetjes.